✨清蒸鳝鱼的家常做法 | 美食杰清蒸鳝鱼做法大全 🐸

每逢周末，我总喜欢尝试一些新鲜的家常菜，今天就来分享一道简单又美味的清蒸鳝鱼！🍲 这道菜不仅保留了鳝鱼的鲜嫩口感，还带着淡淡的清香，非常适合家庭聚餐。😋

首先，准备好新鲜的鳝鱼，记得去腥处理哦！用水冲洗干净后，用少许盐和料酒腌制15分钟，去腥效果更佳。接着，切好姜片和葱段备用。姜片可以放在盘底，既能去腥又能增加风味。🌿

将腌好的鳝鱼整齐地码放在盘中，铺上姜片和葱段，再淋上适量的酱油和香油。最后放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。⏰ 出锅前撒上一把葱花，色香味俱全的清蒸鳝鱼就完成啦！🎉

这道菜简单易学，营养丰富，快试试吧！👨‍🍳👩‍🍳