😋 香辣白萝卜炖牛肉的做法

一道暖胃又开胃的香辣白萝卜炖牛肉来啦！这道菜色香味俱全，特别适合秋冬季节享用。牛肉嫩滑多汁，白萝卜吸满了汤汁，每一口都充满惊喜！快跟着美食杰的菜谱一起学起来吧！

🌟 准备食材

首先准备好新鲜的牛肉和白萝卜，再备上干辣椒、姜片、蒜头、八角等调料。牛肉切块焯水去血沫，白萝卜切块备用。

🔥 烹饪步骤

第一步，热锅凉油，放入干辣椒、姜片爆香；接着下牛肉翻炒至表面变色，加入适量料酒去腥。第二步，倒入足量热水，加入八角和生抽调味，小火慢炖约40分钟。最后，放入白萝卜继续炖煮20分钟，直到萝卜软烂入味即可出锅。

🍴 成品亮点

成品色泽红亮，香气扑鼻，白萝卜吸收了牛肉的鲜美和香辣调料的味道，简直让人垂涎三尺！搭配一碗热腾腾的米饭，幸福感爆棚！

👨‍🍳 小贴士

炖煮时记得保持小火，让牛肉和萝卜充分融合味道。喜欢更辣的小伙伴可以多加些辣椒哦！快动手试试吧，为家人带来温暖的美味时光！ ❤️