导读 寒冷的冬日里,一碗热腾腾的大丰收东北炖菜绝对是暖胃又暖心的选择!✨无论是家人聚餐还是朋友小聚,这道菜都能轻松俘获大家的味蕾。今天就...
寒冷的冬日里,一碗热腾腾的大丰收东北炖菜绝对是暖胃又暖心的选择!✨无论是家人聚餐还是朋友小聚,这道菜都能轻松俘获大家的味蕾。今天就跟着美食杰的脚步,一起学做这道经典的东北炖菜吧!🍴
首先,准备好食材:五花肉、土豆、胡萝卜、白菜、粉条等都是不可或缺的主角们。把这些食材洗净切块备用。接着,用五花肉煸炒出油,加入葱姜蒜爆香,让整个厨房都弥漫着诱人的香气。🍲
随后,将切好的蔬菜依次放入锅中翻炒,再倒入适量清水,调入酱油、盐和料酒,大火煮沸后转小火慢炖。炖煮的过程中,可以加入一些东北特有的酸菜或者干豆角,增加风味层次。最后,加入泡软的粉条,继续炖至汤汁浓郁,食材软烂即可出锅。🍜
这道大丰收东北炖菜,不仅色香味俱全,还营养丰富,每一口都能感受到东北大地的淳朴与热情。快来试试吧,让你的餐桌充满温暖的味道!😋