🐟家常清炖带鱼的家常做法 美食杰家常清炖带鱼做法大全

🌟今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——清炖带鱼！这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合家庭日常餐桌。首先准备新鲜的带鱼一条，清洗干净后切成段，用少许盐腌制一会儿，让鱼肉更加入味。接着准备好姜片、蒜瓣和葱段，这些都是去腥的好帮手。

🔥热锅凉油，将带鱼两面煎至金黄，这样可以让鱼肉更紧实。然后加入清水没过带鱼，放入姜片和蒜瓣，再撒上几颗香葱段，小火慢炖15分钟。期间可以适当调味，比如加入生抽、老抽调色，还有必不可少的一点糖提鲜。等到汤汁收浓时，就可以关火啦！

🍽️出锅后的清炖带鱼香气扑鼻，鱼肉细腻滑嫩，汤汁浓郁鲜美。搭配一碗白米饭，简直是绝配！😋快试试吧，让你的家人也爱上这道家常美味！🐟✨