导读 炎炎夏日,来一道清爽又鲜美的家常菜吧!今天就跟着美食杰里的月色家的小厨房,一起学做这道藕片爆桃花蛸!👀首先准备好食材:新鲜的桃花蛸...
炎炎夏日,来一道清爽又鲜美的家常菜吧!今天就跟着美食杰里的月色家的小厨房,一起学做这道藕片爆桃花蛸!👀
首先准备好食材:新鲜的桃花蛸和脆嫩的莲藕是主角,再搭配一些青红椒点缀,不仅颜色好看,还能让口感更丰富哦~🌶️
第一步,将桃花蛸清洗干净后焯水,时间不宜过长,保持它的弹嫩口感;莲藕切薄片,用清水浸泡防止氧化变黑,同时也能让藕片更加爽口。💦
接着热锅凉油,先下姜蒜爆香,再倒入藕片快速翻炒,随后加入桃花蛸和彩椒,调入适量生抽、蚝油提味,最后撒上葱花增香即可出锅!🔥✨
简单几步就能搞定,成品色泽诱人,清香四溢,既适合家庭聚餐,也是夏日解暑的好选择!快动手试试吧~🍴💕