导读 首先,酸奶中的菌种主要分为两大类:乳酸菌和双歧杆菌。乳酸菌(Lactobacillus)是酸奶的灵魂之一,常见的有嗜热链球菌(Streptococcus th...
首先,酸奶中的菌种主要分为两大类:乳酸菌和双歧杆菌。乳酸菌(Lactobacillus)是酸奶的灵魂之一,常见的有嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus)和保加利亚乳杆菌(Lactobacillus bulgaricus)。这两种菌种能够帮助分解乳糖,让酸奶更易消化,并且能产生丰富的风味。😋
其次,双歧杆菌(Bifidobacterium)也是不可或缺的存在。它对肠道健康特别友好,能够抑制有害菌生长,增强免疫力,甚至有助于缓解便秘问题。💚如果你追求肠道健康,不妨选择含有双歧杆菌的酸奶哦!
当然啦,不同人群的需求也不同。儿童可以选择添加益生元的酸奶,老年人则更适合高钙低脂的版本。💡无论哪种菌种,最重要的是坚持每天适量饮用,才能真正发挥酸奶的健康功效呢!🥛✨