导读 夏天到了,苦瓜成了很多人餐桌上的常客。除了直接食用,干苦瓜片也是一种不错的养生选择!✨以下是简单易学的制作步骤,快收藏起来吧~第一...
夏天到了,苦瓜成了很多人餐桌上的常客。除了直接食用,干苦瓜片也是一种不错的养生选择!✨以下是简单易学的制作步骤,快收藏起来吧~
第一步,挑选新鲜的苦瓜至关重要!挑选时要选颜色翠绿、质地硬实的苦瓜,这样的苦瓜水分足且味道更佳。剖开苦瓜后,用勺子轻轻挖去中间的籽,这部分较苦,去掉后口感会更好哦~Knife✨
第二步,将处理好的苦瓜切成薄片。切得越薄,干燥速度越快,同时也能更好地保留营养成分。如果想要口感更脆,可以将切好的苦瓜片泡入淡盐水中几分钟,这样还能减少苦味。💦
第三步,将苦瓜片均匀铺在通风良好的地方晾晒,或者使用烘干机低温烘干。记得每隔几小时翻动一次,确保每片都能均匀受风或受热。等到苦瓜片变得干脆即可密封保存啦~Storage Box✨
干苦瓜片可以用来泡水喝,清热解毒效果极佳,尤其适合夏季消暑饮用。尝试一下吧,给自己和家人一份健康关怀!💝