🌟青椒皮蛋家常做法🌟

今天来分享一道简单又美味的家常菜——青椒皮蛋！✨这道菜色香味俱全，特别适合夏日食用。首先准备好食材：新鲜青椒几个、皮蛋若干个、蒜末适量、生抽、香醋和少许盐。😋

第一步是处理青椒。将青椒洗净后切成小块，放入锅中干炒至稍微变软，盛出备用。接着剥好皮蛋，小心地切开摆盘，将炒好的青椒均匀铺在皮蛋周围。😉

接下来调制酱汁：取一个小碗，加入两勺生抽、一勺香醋、少许盐和蒜末搅拌均匀，淋在皮蛋上。最后撒上一些葱花点缀即可！🌿

这道菜清爽可口，皮蛋滑嫩，青椒微辣回甘，非常适合搭配米饭享用。快试试吧，让你的餐桌多一份夏日清凉！🍚🍴