跳动猜谜网导读 碱面，又称小苏打（化学名碳酸氢钠），是一种常见的厨房调味料和食品添加剂。它通常以白色粉末状存在，常用于调节食物的酸碱度或作为发酵剂...
碱面，又称小苏打（化学名碳酸氢钠），是一种常见的厨房调味料和食品添加剂。它通常以白色粉末状存在，常用于调节食物的酸碱度或作为发酵剂。✨
在烹饪中，碱面能帮助面食变得更筋道，同时还能改善口感。例如，制作拉面时加入适量碱面，可以让面条更有弹性、更顺滑。🍜🍛
那么，碱面到底有哪些营养呢？其实，它的营养价值并不高，但适量食用对身体也有一定益处。碱面可以帮助维持体内酸碱平衡，促进消化，并且具有一定的抗菌作用。但它也含有钠元素，过量摄入可能增加高血压风险，因此需注意用量哦！⚠️
总之，碱面虽好，但适量为佳！尝试用它来丰富你的饮食吧，但别忘了健康第一哦～💪🍴
