牛肉控看过来！🥩🍗

最近馋得不行，特别想吃牛排，但纠结了：牛上脑和西冷到底哪个更好吃呢？🤔 两种肉各有千秋，先来科普一下——

牛上脑：位置在肩颈部，脂肪分布均匀，纹理细腻，吃起来特别嫩滑，口感偏绵软，适合喜欢多汁肉质的朋友。它油脂含量适中，烤熟后带着淡淡的奶香，简直是舌尖上的享受！✨

西冷：来自牛外脊部位，也叫沙朗，肉质紧实有嚼劲，咬下去有种扎实的满足感！西冷的脂肪含量相对更高，煎到表面微焦时，香气四溢，简直是视觉与味觉的双重盛宴！🔥

最后的抉择来了！如果你追求细腻口感，选牛上脑；若喜欢有层次的咀嚼感，那就锁定西冷吧！💃 我决定先试试牛上脑，毕竟嫩嫩的肉最合我心意～😋 你更倾向于哪种？快来留言告诉我吧！💬