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👨‍🍳🍲 有人吃过夫妻肺片吗?天府棒棒鸡的夫妻肺片是什么肉呢?

发布时间:2025-04-17 00:15:49来源:

夫妻肺片这道菜听起来名字有点奇怪,但其实是非常经典的川菜之一!它的主要食材并不是“肺”,而是用牛杂制作而成,比如牛肉、牛肚和牛舌等等。经过卤煮后切成薄片,再搭配辣椒油、花椒粉、芝麻酱等调料,味道香辣浓郁,口感丰富。✨

如果你去成都的天府棒棒鸡尝过他们的夫妻肺片,可能会觉得它特别地道。他们家的夫妻肺片选用的是新鲜优质的牛肉和牛杂,经过长时间炖煮入味,再淋上特制的红油,撒上花生碎和葱花,看起来就让人垂涎欲滴。😋

不过,虽然名字叫“夫妻肺片”,但里面完全没有肺哦!据说这个名字来源于一对卖小吃的夫妻,因为味道太好而被大家称为“夫妻肺片”。所以,下次有机会的话,不妨去试试这道历史悠久又美味的传统川菜吧!🍜🍛

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