豬蹄的做法 🍖蹄筋满满幸福感

开头💡

厨房新手们看过来！今天教大家做一道经典美味——红烧猪蹄！这道菜不仅肉质软糯，还富含胶原蛋白，美容养颜又滋补身体。快跟着步骤一起动手吧～

准备食材📝

我们需要新鲜猪蹄两只、生姜几片、葱一根、料酒适量、老抽生抽各一勺，以及冰糖和香叶等调味料。记得提前将猪蹄清洗干净，并用开水焯水去腥哦！

烹饪过程🍳

第一步，热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化成琥珀色；第二步，加入猪蹄翻炒上色，再倒入料酒去腥提香；第三步，加入热水没过猪蹄，放入姜片和香料，大火煮沸后转小火慢炖约一个小时。最后撒上葱花即可出锅啦！

成品展示🍴

端上桌的红烧猪蹄色泽诱人，蹄筋Q弹有嚼劲，汤汁浓郁可口。搭配一碗白米饭，简直幸福到飞起～快邀请家人一起享用这份美味吧！🌟