✨广式豆沙蛋黄月饼的做法✨
发布时间：2025-04-18 10:47:07来源：
每逢中秋佳节，广式豆沙蛋黄月饼总是最受欢迎的选择之一！🥮 这款月饼外皮金黄酥脆，内馅软糯香甜，咬上一口还能感受到咸蛋黄的细腻流心，简直是味蕾的极致享受。接下来就跟着步骤一起动手做吧！
首先准备好所需材料：低筋面粉、转化糖浆、枧水、植物油、红豆沙和咸蛋黄。第一步是制作饼皮，将转化糖浆、枧水和植物油混合均匀后，筛入低筋面粉揉成光滑面团，然后静置松弛1-2小时。接着处理咸蛋黄，可以用白酒腌制去腥后再烤熟，最后包入红豆沙中。第三步就是包馅了，取适量面团压扁，放入蛋黄豆沙馅，用虎口慢慢推上去封口。最后放入模具中压制成型，刷上一层薄薄的蛋液。放入预热好的烤箱，先低温烘烤几分钟，再高温烤至表面金黄即可出炉啦！🥮✨
快来试试这道传统美味吧！🥮💛
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