🍴✨简易版水煮鱼的做法✨🐟
发布时间：2025-04-18 12:27:22来源：
喜欢吃辣的朋友看过来！今天教大家做一道简单又过瘾的家常菜——水煮鱼！🍲🌶️
第一步，准备食材：新鲜的草鱼一条（约1斤半），切片备用；配菜可以选择豆芽或者生菜，洗净铺在碗底。再备上姜蒜末、干辣椒和花椒粒哦！🐟🌿
第二步，腌制鱼片：将鱼片放入碗中，加入少许盐、料酒、蛋清和淀粉，搅拌均匀后静置15分钟。这样能让鱼肉更加嫩滑！🍳🥚
第三步，炒香调料：热锅凉油，先爆香姜蒜末，接着撒入花椒和干辣椒，小火慢慢炒出香味，避免糊锅。🔥🌶️
第四步，烹煮鱼片：将腌好的鱼片一片片下锅，用筷子轻轻拨散，待鱼片变白即可捞出，放在配菜上面。最后淋上一勺热油，瞬间香气四溢！🔥🌟
第五步，完成！端上桌前撒点葱花点缀，开动吧！😋🎉这道色香味俱全的水煮鱼就做好啦，快叫上家人一起享用吧！💕
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