🌟奥特曼蛋糕的做法🎉
发布时间:2025-04-18 23:40:46来源:
想要给小朋友一个惊喜吗?那就试试做一款可爱的奥特曼蛋糕吧!😋首先准备好材料:鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克(蛋白用)、牛奶40毫升、玉米油40毫升、食用色素适量以及奶油霜或翻糖用来装饰。💪
第一步,将蛋黄和蛋白分离,分别放入两个干净无水的大碗中。把牛奶和玉米油混合均匀后加入蛋黄中搅拌至乳化状态,再筛入低筋面粉拌匀成蛋黄糊。💚
第二步,开始打发蛋白,分三次加入细砂糖,直到提起打蛋器能拉出小尖角即可。然后取三分之一蛋白霜与蛋黄糊切拌均匀,再倒回剩余的蛋白霜中继续轻轻翻拌均匀。💙
第三步,将面糊分成两份,一份原色,另一份加入蓝色食用色素调匀。倒入模具中,轻震几下排出大气泡。放入预热好的烤箱中层,上下火150度烘烤约50分钟。⏰
最后,待蛋糕冷却后进行组装和装饰,用奶油霜或者翻糖做出奥特曼的眼睛和胸部标志。😎这样一个栩栩如生的奥特曼蛋糕就完成啦!快让孩子们大吃一惊吧!✨
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