原汁原味水煮虾 的做法 🍤🌶️

✨ 准备食材

想要做出原汁原味的水煮虾，首先要准备好新鲜的大虾，建议挑选活蹦乱跳的基围虾。此外，还需要一些姜片、葱段、蒜末以及干辣椒。调味料则包括生抽、盐和少许糖，这些都能让虾肉更加鲜美入味。

🔥 烹饪步骤

第一步是处理虾，将虾洗净后剪去虾须和虾脚，用牙签挑出虾线。接着，在锅中倒入清水，加入几片姜和葱段，煮至沸腾。把处理好的虾放入锅中焯水，待虾变红即可捞出备用。

第二步是制作酱汁，热油锅爆香蒜末和干辣椒，再加入适量生抽、少许盐和糖，翻炒均匀。最后，将焯好水的虾倒入锅中快速翻炒，让每只虾都裹上浓郁的酱汁。

🍴 装盘享用

水煮虾装盘后，撒上些许葱花点缀，一道色香味俱全的水煮虾就完成了！剥开壳，虾肉Q弹鲜嫩，酱汁咸香适口，绝对是夏日餐桌上的绝佳美味。😋

快试试这道简单又诱人的水煮虾吧！💖