导读 春天的气息里,来一款颜值爆表的莲花卷吧!不仅好看,还特别好吃,适合家庭早餐或者下午茶哦~👀首先准备材料:中筋面粉500克、温水250毫升...
春天的气息里,来一款颜值爆表的莲花卷吧!不仅好看,还特别好吃,适合家庭早餐或者下午茶哦~👀
首先准备材料:中筋面粉500克、温水250毫升、酵母5克、白糖20克。把酵母和白糖溶于温水中静置5分钟,然后倒入面粉中揉成光滑面团,盖上湿布发酵至两倍大。✨
发酵完成后,将面团分成小剂子,搓成长条,再盘成莲花形状,用筷子在中间轻轻压一下固定造型。接着放入蒸锅二次醒发20分钟,看到体积明显变大就可以上锅蒸啦!⏰
大火蒸10分钟后关火,焖3分钟再揭盖,一朵朵洁白如玉的莲花卷就完成了~😋 看着这精致的模样,是不是已经流口水了?快叫家人一起品尝这份简单又幸福的美味吧!🍴💕
🌟 小贴士:蒸的时候火候一定要控制好,避免粘底哦!😊