导读 有没有想过自己动手做一份香甜滑嫩的布丁?其实,制作布丁并不复杂,只需要简单的步骤和几样基础材料就能轻松搞定!今天就来教大家如何在家...
有没有想过自己动手做一份香甜滑嫩的布丁?其实,制作布丁并不复杂,只需要简单的步骤和几样基础材料就能轻松搞定!今天就来教大家如何在家自制美味布丁,让你享受甜蜜时光~💛
首先,准备好所需材料:牛奶250ml、鸡蛋2个、砂糖适量(约30g)、香草精几滴。将牛奶倒入锅中加热至温热状态,但不要煮沸。同时,在另一个碗里打散鸡蛋,并加入砂糖搅拌均匀。接着,将温热的牛奶慢慢倒入蛋液中,边倒边搅拌,避免蛋液被烫熟成块。记得加入香草精提味哦~🌿
然后,过滤混合好的液体两次,确保布丁口感更加细腻顺滑。把过滤后的液体倒入耐高温的小碗或模具中,放入蒸锅内隔水蒸约15分钟。关火后静置几分钟再取出,这样可以防止布丁表面塌陷。最后,稍微冷却后放入冰箱冷藏2小时以上,让布丁变得更加爽滑弹嫩!冷冻后的布丁配上一些新鲜水果装饰,颜值瞬间提升,简直是下午茶的最佳选择~🍓✨
快试试吧!相信你也能做出一道令人惊艳的家庭版布丁!💖