✨油炸小麻鱼的做法🐟💨

喜欢吃小鱼的朋友看过来！今天教大家做一道简单又美味的油炸小麻鱼～酥脆可口，越吃越香，简直是下酒小菜的最佳选择！🍻

准备工作很重要：先把新鲜的小麻鱼清洗干净，去掉内脏和头部（如果喜欢可以保留），用厨房纸吸干水分。然后撒上适量盐、胡椒粉腌制15分钟，让鱼肉更入味。💡

接下来就是关键步骤啦！热锅倒油，等油温升至六成热时，把腌好的小麻鱼轻轻放入锅中。🔥注意火候不要太大，中小火慢慢炸至两面金黄。期间可以用筷子翻动几下，确保受热均匀哦～等到鱼皮变得酥脆，就可以捞出来了！捞出后放在吸油纸上稍微沥一下多余的油脂，这样吃起来更健康。🍴

最后撒上一些孜然粉或者辣椒粉，增香提味，再配上一杯冰啤酒，简直完美！🍺🎉

快试试吧，保证让你停不下筷子！😋✨