🌟老面馒头的做法大全 🍞
发布时间：2025-04-19 13:30:03来源：
想要做出松软香甜的老面馒头吗？今天就来分享几种简单易学的方法！老面馒头的魅力在于那独特的发酵香气和柔软口感，是许多人童年记忆中的美味。首先，准备面粉、酵母、糖和水，按照一定比例混合揉成光滑的面团，放置温暖处发酵至两倍大。😋
第一种方法是传统老面发酵法，将前一天剩下的老面加入新面团中，让其自然发酵，这样可以保留最原始的风味。第二种方法是快速发酵法，使用干酵母代替老面，虽然少了些历史感，但同样能做出美味的馒头。💖
发酵完成后，将面团分割成小剂子，搓圆后放入蒸锅中二次醒发约15分钟。冷水下锅，大火蒸15-20分钟即可。出锅时，满屋飘香，咬一口蓬松Q弹，回味无穷！🌟
无论是早餐还是下午茶，老面馒头都是不错的选择哦！快来试试吧！🍴
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