导读 🎉 准备食材 🎉首先,准备好新鲜的西红柿🍅两个、面粉一碗、鸡蛋🥚一个,还有葱花、盐、鸡精和香油。先把西红柿洗净切块备用,再将面粉加...
🎉 准备食材 🎉
首先,准备好新鲜的西红柿🍅两个、面粉一碗、鸡蛋🥚一个,还有葱花、盐、鸡精和香油。先把西红柿洗净切块备用,再将面粉加水揉成光滑的面团,静置一会儿让面筋松弛。
🍳 制作面片 🥣
将面团擀成薄片,切成大小适中的菱形小片,这一步需要一点耐心哦!然后烧一锅开水,把切好的面片下锅煮至浮起,捞出备用。
🍅 熬制汤底 🍅
另起一锅,倒入少许油,放入葱花爆香,加入西红柿翻炒至软烂出汁,再倒入适量清水煮沸。接着加入煮好的面片,打入鸡蛋搅拌成蛋花,最后调入盐、鸡精和几滴香油提味。
🍲 完成享用 🍲
一碗热腾腾的西红柿面片汤就做好啦!红彤彤的西红柿搭配白白的面片,香气扑鼻,酸甜可口,非常适合家庭日常或周末放松时享用。快叫上家人一起品尝这份简单又暖心的美味吧!❤️