✨蒜苔木耳炒肉丝的做法🌿

春天是吃蒜苔的好时节，今天就来分享一道简单又美味的家常菜——蒜苔木耳炒肉丝！🍴这道菜色香味俱全，不仅营养丰富，还特别适合忙碌的工作日哦～😋

首先准备食材：新鲜的蒜苔苔尖200克、泡发好的黑木耳50克、里脊肉100克。调料方面需要盐、生抽、老抽、料酒和淀粉。🛒

第一步，将蒜苔洗净切段，木耳撕成小朵，里脊肉切丝后用少许盐、生抽和淀粉腌制10分钟。接着热锅凉油，先下肉丝快速翻炒至变色盛出备用。🍳

第二步，在同一锅中放入蒜苔和木耳，大火快炒，加入适量盐调味。当蒜苔变得翠绿时，再倒入之前炒好的肉丝，淋上一点生抽提鲜，最后翻炒均匀即可出锅啦！🎉

这道菜色彩鲜艳，口感清爽，非常适合搭配米饭食用。快动手试试吧！💪💪