老醋木耳 🍴🥬

在这个快节奏的时代，健康饮食成了大家关注的重点，而今天我要给大家推荐一道简单又营养的凉菜——老醋木耳。这道菜不仅做法简单，而且口感清爽，特别适合夏天食用。首先，准备好新鲜的黑木耳，用清水泡发后清洗干净。接着，将泡好的木耳放入沸水中焯烫一下，这样不仅能去除杂质，还能让木耳更加脆嫩。然后，调制酱汁，将适量的老陈醋、生抽、糖和少许盐混合均匀，喜欢的话还可以加入一点蒜末或者辣椒油提味。最后，把调好的酱汁倒入焯好的木耳中，搅拌均匀即可。这道菜酸甜开胃，木耳Q弹爽口，每一口都能让人感受到食材本身的鲜美。无论是作为家庭餐桌上的小菜，还是朋友聚会时的凉拌佳品，老醋木耳都是一道不可多得的好选择。😋✨