小银鱼蒸蛋的做法 🍳🐟

✨准备食材✨

想要做出一道美味的小银鱼蒸蛋，首先得准备好新鲜的小银鱼、鸡蛋和一些调味料。小银鱼的鲜美是这道菜的灵魂，所以挑选时要选那种色泽金黄、身体完整的小银鱼哦！此外，还需要几个新鲜的鸡蛋、少许盐、香油以及葱花作为点缀。

🌟制作步骤🌟

第一步，将小银鱼清洗干净后，用温水稍微浸泡几分钟，这样可以让小银鱼更加柔软入味。接着打散鸡蛋，加入适量的清水搅拌均匀，水量大概是鸡蛋液的两倍，这样蒸出来的蛋羹才会嫩滑。然后加入少许盐调味，再把泡好的小银鱼轻轻放入蛋液中。

第二步，将混合好的蛋液倒入盘中，用保鲜膜封好，或者盖上一个平底盘防止蒸汽滴入。然后放入已经烧开水的蒸锅中，中小火蒸约10分钟。最后撒上葱花，淋上几滴香油，一盘香气扑鼻的小银鱼蒸蛋就完成啦！

🍴享受美食🍴

小银鱼的鲜香与蒸蛋的嫩滑完美结合，每一口都能感受到海洋的味道。无论是作为早餐还是晚餐，都是一道简单又营养的好选择。快动手试试吧！😋💕