土豆香菇烧肉的做法 🍲🍲

💡 准备食材

想要做出一道美味的土豆香菇烧肉，首先准备好新鲜的五花肉、土豆、香菇以及一些基础调料。五花肉切块焯水去腥，土豆和香菇分别洗净切好备用。这道菜的关键在于选材新鲜，尤其是香菇的香味会让整道菜增色不少。

🔥 烹饪步骤

第一步：热锅凉油，放入五花肉煸炒至表面微黄，逼出多余油脂。✨

第二步：加入姜片和蒜瓣爆香，再倒入适量生抽、老抽调味上色。接着放入土豆块翻炒均匀，让每一块都裹上酱汁。💡

第三步：倒入热水没过食材，加入香菇和少许糖提鲜，小火慢炖20分钟。⏳

第四步：最后收汁，撒上葱花点缀即可出锅啦！🎉

🍴 小贴士

1. 炖煮时记得用中小火，这样肉质会更软烂入味。

2. 土豆和香菇吸收了肉汁后特别香浓，一定要多留些汤汁拌饭吃哦！🍚

快试试吧，美味就在眼前！😋