导读 寒冷的冬日,来一盘热腾腾的三鲜锅贴,绝对是幸福感爆棚的选择!✨首先准备好食材:新鲜猪肉末、虾仁、韭菜、饺子皮以及调味料(盐、酱油、...
寒冷的冬日,来一盘热腾腾的三鲜锅贴,绝对是幸福感爆棚的选择!✨首先准备好食材:新鲜猪肉末、虾仁、韭菜、饺子皮以及调味料(盐、酱油、香油等)。💡
第一步是调馅,将猪肉末与虾仁剁碎混合,加入切好的韭菜,再撒上适量盐和酱油,最后滴几滴香油搅拌均匀,让三者完美融合,香气四溢。🌿
接着开始包锅贴。取一张饺子皮,放入适量馅料,对折捏紧边缘,确保不漏汤汁。新手可以多练习几次,熟练后就能做出漂亮的锅贴啦!💪
最后就是煎制环节了。平底锅中刷一层薄油,将包好的锅贴整齐摆放,小火慢煎至底部金黄酥脆,再倒入适量水淀粉,盖上锅盖焖煮几分钟,直到水分收干即可出锅。🍳
出炉后的三鲜锅贴外皮酥脆,内里鲜嫩多汁,咬一口满嘴留香!😋快叫上家人一起分享这份温暖吧~💕