导读 🌿今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——芦笋炒蛋!这道菜色彩鲜艳,口感清爽,特别适合忙碌的工作日。😋首先,准备好新鲜的芦笋和鸡蛋...
🌿今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——芦笋炒蛋!这道菜色彩鲜艳,口感清爽,特别适合忙碌的工作日。😋
首先,准备好新鲜的芦笋和鸡蛋。先把芦笋洗净,切成小段,用开水焯一下,这样既能保持脆嫩的口感,又能去除草腥味。🥚同时,将鸡蛋打入碗中,加入少许盐,搅拌均匀备用。
接着,在热锅中倒入适量油,油热后先倒入鸡蛋液,快速翻炒至凝固成金黄色的小块,盛出备用。🍳然后在同一锅中放入芦笋,快速翻炒几下,再把之前炒好的鸡蛋倒回锅中,与芦笋一起翻炒均匀。此时可以加入少量生抽提鲜,最后撒上一点黑胡椒或者葱花点缀即可出锅。
🍲装盘后的芦笋炒蛋绿白相间,香气扑鼻,既健康又美味!无论是搭配米饭还是单独享用,都让人食欲大开。快动手试试吧,让家人也感受这份春天的味道!🌱✨