🌟衢州鸭头卤鸭卤鸡爪的做法 🍖🍗
发布时间：2025-04-20 04:35:59来源：
喜欢吃卤味的朋友看过来！今天教大家做一道经典的衢州风味小吃——【卤鸭头&卤鸡爪】。这道菜色泽红亮，香气扑鼻，啃起来超级过瘾！😋
首先准备食材：新鲜鸭头、鸡爪各适量，以及一些常用的香料如八角、桂皮、香叶等。将鸭头和鸡爪清洗干净后焯水去腥，备用。接着调制卤汁，用老抽上色，生抽提鲜，再加入冰糖让味道更醇厚。🔥倒入清水煮沸后放入香料包，小火慢炖半小时，待汤汁浓郁即可。💡记得中途可以尝一下味道，适当调整咸淡。
最后就是享受美食的时间啦！鸭头的肉质紧实有嚼劲，鸡爪软糯入味，每一口都能感受到卤汁的精华。无论是追剧时的小零食还是朋友聚会的下酒菜，都非常适合哦！🍻🍻
快来试试吧，让你的餐桌充满地道衢州风味！🍜🍢
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