🌸苦瓜烧肉丝的做法🌸

🌿在炎炎夏日，一道清爽又营养的苦瓜烧肉丝绝对是餐桌上的亮点！这道菜不仅色泽诱人，还兼具健康与美味。接下来就教你如何轻松做出这道家常佳肴吧～💪

首先准备好食材：新鲜苦瓜一根、猪里脊肉适量、蒜末少许、生抽、老抽、盐和糖各适量。先把苦瓜洗净去瓤切丝，用淡盐水浸泡片刻去除苦味；猪肉切丝后加入少量生抽腌制几分钟提鲜。热锅凉油，先将肉丝滑炒至变色捞出备用，再放入蒜末爆香，接着倒入苦瓜丝翻炒均匀，最后加入肉丝，调入生抽、老抽调味上色，撒点糖提鲜，大火快速翻炒几下即可出锅啦！🌟

这样做出来的苦瓜烧肉丝，既有肉的醇香又有苦瓜的清甜，酸甜适口，非常适合搭配米饭食用哦～😋快试试吧，给家人带来一份清凉的惊喜！