导读 今天给大家分享一道家常美味——青椒走油肉!这道菜色香味俱全,既有猪肉的鲜嫩,又有青椒的爽脆,绝对让你胃口大开!💪首先,准备好五花肉...
今天给大家分享一道家常美味——青椒走油肉!这道菜色香味俱全,既有猪肉的鲜嫩,又有青椒的爽脆,绝对让你胃口大开!💪
首先,准备好五花肉和青椒。将五花肉切成薄片,用料酒、生抽腌制片刻,这样更入味哦~接着,把切好的肉片放入热油中炸至金黄,捞出沥油备用。🔥记得火候要适中,不然容易糊掉哦!
然后,另起锅爆香蒜末,加入青椒翻炒,直到青椒变软但仍保持翠绿色。这时候,把炸好的肉片倒回锅里,加入适量的酱油、糖和少许醋调味,快速翻炒均匀。😋
最后,撒上葱花点缀,一盘香气四溢的青椒走油肉就完成啦!😍搭配一碗白米饭,简直是绝配!快试试吧,保证让你吃上瘾~🍚🎉