导读 准备食材,开启美味之旅制作一款经典的意面酱料其实并不复杂!首先准备好基础材料:新鲜番茄3个、洋葱半个、大蒜2瓣、橄榄油适量、盐少许以...
准备食材,开启美味之旅
制作一款经典的意面酱料其实并不复杂!首先准备好基础材料:新鲜番茄3个、洋葱半个、大蒜2瓣、橄榄油适量、盐少许以及一些罗勒叶(如果没有可以用香草代替)。将番茄用热水焯一下去皮后切块备用,洋葱和大蒜切碎。如果喜欢肉酱,还可以加入绞肉或培根丁,让味道更加浓郁哦!✨
慢火熬煮,唤醒风味灵魂
热锅倒入橄榄油,先爆香蒜末和洋葱丁,直到散发出诱人的香味。接着加入番茄块,用中小火慢慢翻炒,期间可以加一点点糖来中和酸味。等番茄软烂成泥状时,再倒入适量水或高汤,调入盐调味。如果使用绞肉,此时也可以一起下锅,继续炖煮约15分钟,直至酱汁变得浓稠。最后撒上几片罗勒叶提鲜,整个厨房都会弥漫着令人垂涎的气息!🌿
第三段:搭配意面,享受舌尖盛宴
将做好的酱料浇在意面上,轻轻搅拌均匀,每一根面条都裹满浓郁酱汁,简直太满足啦!搭配一杯红酒或者清爽沙拉,一顿完美的意式晚餐就完成啦~🍴🍷无论是周末的家庭聚餐还是一个人的小确幸时光,这道酱料都能为你的餐桌增添无限魅力!🌟