🌟回味无穷的熏鱼的做法🐟

大家好！今天给大家分享一道经典家常美食——熏鱼！这道菜外酥里嫩，甜中带咸，简直是下饭神器！😋

首先准备新鲜的草鱼或青鱼，切成块状。用料酒、生抽、姜片腌制半小时去腥提味。腌好的鱼块裹上一层薄薄的淀粉，放入油锅炸至金黄酥脆，捞出沥干油分。接着调酱汁：将白糖、酱油、香醋和少许清水混合煮沸，再淋在炸好的鱼块上，让每一块鱼都均匀裹满酱汁。最后静置几分钟入味，一道香气扑鼻的熏鱼就完成啦！✨

这道菜色泽红亮，口感层次丰富，无论是搭配米饭还是当零食都非常适合。快动手试试吧！😋🐟