木耳辣根的做法 🍄🌶️
发布时间：2025-05-04 19:12:38来源：
最近特别想吃一道清爽开胃的小菜，于是决定自己动手做一道木耳辣根。这道菜不仅简单易做，而且味道鲜美，非常适合夏天食用。首先，准备好新鲜的黑木耳和辣根作为主要食材，再搭配一些胡萝卜丝和香菜叶增添色彩。
第一步是泡发黑木耳，将其提前用冷水浸泡至软，然后清洗干净撕成小朵备用。接着将辣根洗净后切片，辣椒切成细丝，这样既能保证口感又能提升视觉效果。热锅凉油，先下入蒜末爆香，随后加入胡萝卜丝翻炒几下，最后放入黑木耳和辣根一起翻炒均匀。
为了让菜品更加美味，可以适量加入盐、醋以及少许糖调味。如果喜欢更酸爽的口感，还可以挤入几滴柠檬汁。待所有食材熟透后，撒上一把香菜点缀即可出锅啦！这道木耳辣根色泽诱人，酸辣适中，是一道非常健康又美味的家常小菜，快试试吧！😋🍴
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