打印浇汁丸子的做法 🍲🍛
材料准备:
首先,我们需要准备一些基础食材。比如新鲜的猪肉馅300克、鸡蛋1个、淀粉适量、葱姜蒜少许,以及一些调味料如酱油、盐、糖和胡椒粉。别忘了还有酱汁所需的生抽、老抽、醋和水淀粉哦!✨
制作步骤:
第一步是调制肉馅。将猪肉馅放入大碗中,打入一个鸡蛋,加入适量的淀粉、切碎的葱姜末,再撒上一点盐、糖和胡椒粉。用筷子顺着一个方向搅拌,直到肉馅变得黏稠有弹性,这样做出的丸子才紧实好吃!💪
第二步是制作丸子。用手将调好的肉馅挤成小圆球状,放入热油锅中小火炸至金黄色捞出备用。此时丸子已经初步成型啦,外皮酥脆,内里鲜嫩!🍳
第三步是熬制酱汁。在锅中倒入少量油,爆香蒜末后加入生抽、老抽、醋和水,煮沸后再勾入水淀粉,使酱汁变得浓稠。最后把炸好的丸子倒入锅中,快速翻炒均匀,让每颗丸子都裹满酱汁!🔥
完成啦!
一盘香气扑鼻的打印浇汁丸子就做好了,装盘后可以撒点葱花点缀,看起来更加诱人!这道菜色香味俱全,非常适合家庭聚餐时享用。快试试吧,美味等你来创造!🍴🌟
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