🎉 超简单的鱼香肉丝家常做法 🍜
发布时间：2025-05-04 22:12:26来源：
✨ 准备食材：
首先，准备好你需要的材料吧！猪里脊肉切成细丝，青椒和红椒切丝备用，胡萝卜也切成丝，再准备一些泡发好的木耳。调料方面，蒜末、姜末、葱花必不可少，还有酱油、醋、糖、盐、淀粉和一点点豆瓣酱哦！💡
✨ 制作步骤：
1️⃣ 把肉丝用少许盐、料酒和淀粉腌制一下，这样炒出来的肉更嫩滑。
2️⃣ 热锅凉油，下入腌好的肉丝快速翻炒至变色后盛出备用。
3️⃣ 锅中留底油，放入蒜末、姜末和葱花爆香，加入一勺豆瓣酱炒出红油。
4️⃣ 加入胡萝卜丝和木耳翻炒均匀，接着倒入青椒和红椒丝继续翻炒。
5️⃣ 最后把之前炒好的肉丝倒回锅中，加入调好的鱼香汁（酱油、醋、糖、淀粉加水混合），大火快速翻炒均匀即可出锅！🔥
✨ 小贴士： 鱼香肉丝的灵魂在于调料的比例，酸甜适口才是王道！😋
快试试这道简单又美味的家常菜吧，保证让你一口爱上！💖
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