❄️雪菜的做法❄️
发布时间：2025-05-05 21:21:05来源：
想要尝一口冬天的味道吗？那就试试做一道美味的雪菜吧！雪菜不仅口感独特，还富含营养，是餐桌上不可多得的小菜哦！以下是制作雪菜的简单步骤👇
首先准备好新鲜的雪里蕻（雪菜），洗净后晾干水分。接着将雪里蕻切碎，放入干净无水的大盆中，撒上适量食盐，用手轻轻揉搓，让每一片叶子都均匀裹上盐分。腌制大约2-3小时，期间记得翻动几次，确保均匀入味。⏰
随后将腌好的雪菜装入密封罐中，压实并倒入一些凉白开，封口放置在阴凉通风处发酵一周左右。发酵期间可偶尔打开罐子放气，避免压力过大。等到雪菜散发出微微酸香时，就大功告成啦！🍴
最后，你可以用它炒肉末、拌面条，甚至直接当小菜配粥，每一口都是冬日的温暖回忆～❄️✨
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