🌟家庭版牛肉面汤底🍲
发布时间：2025-05-06 05:06:45来源：
在家也能轻松做出一碗香气四溢的牛肉面！😋先准备好新鲜的牛骨和牛肉块，用清水浸泡半小时去血水，这样能让汤更清澈鲜美。接着将牛骨冷水下锅焯水，撇去浮沫，捞出洗净备用。起锅热油，放入姜片和葱段爆香，再加入牛肉翻炒至变色。倒入足够的热水，放入牛骨，加入料酒、生抽、老抽调味，小火慢炖2小时。期间记得撇去表面的油脂，让汤更加清爽。两个小时后，浓郁的牛肉香味扑鼻而来，最后撒上一把香菜或葱花，提味增香。一碗醇厚鲜美的牛肉面汤底就完成啦！🍜✨配上劲道的手擀面，再来一块软烂的牛肉，简直是冬日里的温暖享受。❤️记得多熬些汤底，可以留着下一顿继续享用哦！🍲💕
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