🎉灌香肠，过年必备的传统手艺🎉
发布时间：2025-05-06 05:57:22来源：
春节的脚步越来越近啦！提到过年，除了贴春联、放鞭炮，还有什么比灌香肠更让人期待呢？✨今天就来和大家分享一下这道传统美食的做法吧！
首先，准备好新鲜的猪肉（肥瘦相间最佳），切成条状，加入盐、糖、酱油等调料腌制一夜，让肉充分入味。腌好的肉和提前准备好的肠衣完美结合，用灌肠机或手工一点点填满，最后用绳子扎成一节一节的小段。看着这些红白相间的香肠挂在阳台上，是不是特别有年味呢？🌟
接下来就是晾晒环节了，选择通风良好的地方，避免阳光直射，大概一周左右就能享受到自制的美味香肠啦！无论是蒸、煮还是炒，都超级下饭哦！😋快动手试试吧，给你的年夜饭加点年味儿！
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