🎄☕圣诞咖啡奶油蛋糕🎄☕
发布时间：2025-05-06 09:43:27来源：
圣诞节的脚步近了，是不是想给家人和朋友准备一份特别的惊喜？今天就来分享一款超美味的圣诞咖啡奶油蛋糕！✨
首先准备好所有材料：鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克（蛋白用）、25克（蛋黄用）、牛奶40毫升、植物油40毫升、即溶咖啡粉10克、淡奶油200毫升以及适量糖粉装饰。🌟
制作步骤如下：
第一步，将蛋白与蛋黄分离，分别放入两个干净无水的容器中。用电动打蛋器将蛋白打发至粗泡后分三次加入细砂糖，继续搅打至干性发泡。✨
第二步，蛋黄中加入牛奶、植物油搅拌均匀，筛入低筋面粉拌匀。接着将打好的蛋白霜分三次拌入蛋黄糊中，切记要轻柔翻拌以免消泡。🍃
第三步，烤箱预热至170℃，将混合好的面糊倒入模具，震出大气泡后送入烤箱烘烤约30分钟。用牙签插入蛋糕中心检查是否熟透。🎂
第四步，淡奶油加糖粉打发成奶油霜，涂抹于冷却后的蛋糕表面，并撒上一些咖啡粉点缀。最后放上小铃铛或者雪花装饰，是不是很有节日氛围呢？🔔❄️
快动手试试吧，这款圣诞咖啡奶油蛋糕不仅颜值高，味道也绝了！💖
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