🌟红烧鹿肉片教你做一道鲜香四溢的家常美味🍴
发布时间：2025-05-06 12:21:19来源：
今天要和大家分享的是【红烧鹿肉片】的做法，这道菜色泽红亮，肉质鲜嫩，绝对是秋冬季节暖胃的好选择！🌿先准备好新鲜的鹿肉，切成薄厚均匀的片状，再用料酒、生抽腌制一会儿去腥提味。接着准备配料：生姜切片、大葱切段，干辣椒剪成小段备用🌶️。
热锅凉油，将腌好的鹿肉片下锅快速翻炒至变色，捞出备用。重新起锅，放入姜片、葱段爆香，加入适量豆瓣酱炒出香味，随后倒入鹿肉片翻炒均匀。此时可以加入少许老抽调色，再倒入热水没过食材，放入几颗冰糖增加风味💡。盖上锅盖焖煮约15分钟，待汤汁浓稠即可出锅啦！
最后撒上一些葱花点缀，一盘香气扑鼻的红烧鹿肉片就完成啦！🍲这道菜不仅味道绝佳，而且富含营养，适合全家人一起享用。快试试吧，让你的餐桌多一份特别的味道！🍴✨
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