🌸万能豆麹制作简明教程霉菌的力量，健康又美味！✨
发布时间：2025-05-06 13:36:50来源：
想要在家自制健康食材？试试豆麹吧！它不仅营养丰富，还能帮助消化、增强免疫力，简直是厨房神器～🌟
首先，准备好新鲜黄豆和日本米曲霉（Aspergillus oryzae）。黄豆提前泡发，煮至软糯备用。接着将煮好的黄豆均匀铺开，撒上适量米曲霉菌种，轻轻拌匀。放入恒温发酵箱中，温度控制在30℃左右，保持湿度，静待48小时。期间需翻动几次，确保发酵均匀。⏳
发酵完成后，将豆麹晒干或低温烘干，装入密封罐保存即可。无论是煮粥、炖汤还是做甜点，加入豆麹都能提升风味，让生活更健康～🍛🍯
快来尝试这款简单又实用的豆麹吧！💖用自然的力量滋养每一天～
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