🌟红丝绒裸蛋糕食谱分享🍰
发布时间：2025-05-07 07:37:17来源：
今天要给大家分享一款颜值爆表的甜点——红丝绒裸蛋糕！💕这款蛋糕不仅颜色诱人，口感更是细腻绵软，让人一口就爱上。准备材料：低筋面粉120g、细砂糖80g、鸡蛋4个、牛奶50ml、植物油50ml、红曲粉15g、奶油奶酪200g、淡奶油200ml、糖粉适量。
第一步，先将蛋白和蛋黄分离。把蛋黄加入牛奶和植物油搅拌均匀，筛入低筋面粉和红曲粉拌匀。接着打发蛋白，分三次加入细砂糖，直到硬性发泡。将打发好的蛋白霜分次与蛋黄糊混合，倒入模具中轻震几下排出气泡，放入预热至170℃的烤箱烘烤约30分钟。出炉后放凉备用。
第二步，制作奶油霜。将奶油奶酪隔水加热软化，加入淡奶油和糖粉，用电动打蛋器搅打至顺滑。最后组装蛋糕，一层蛋糕胚抹上一层奶油霜，重复叠加直至完成。撒上少许糖粉装饰，一盘高颜值的红丝绒裸蛋糕就大功告成啦！✨快动手试试吧～
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