香椿芽 🌿腌制的做法_香椿芽 🌿腌制的做法步骤
发布时间：2025-05-07 11:21:20来源：
春天来了，香椿芽嫩绿欲滴，带着独特的香气，是不可错过的美味！今天教大家如何用简单的方法腌制香椿芽，留住这份春日的味道。
首先准备新鲜的香椿芽，将其洗净后放入沸水中焯烫几秒，迅速捞出过凉水，这样可以去掉部分苦涩味，同时保持翠绿色泽。接着将香椿挤干水分，切成小段备用。接下来是关键步骤——调味。在一个干净的容器中，加入切好的香椿芽，撒上适量食盐和少许糖，轻轻拌匀。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些蒜末或辣椒粉提味。
最后一步是密封保存，将拌好的香椿芽装入玻璃罐中压实，盖紧盖子放置一天即可食用。腌制好的香椿芽酸辣爽口，无论是配粥还是炒菜都是一绝！快动手试试吧，留住春天的滋味，让餐桌多一份清新与活力！🌱✨
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