怪味胡豆 怪味花生调料配比的做法_怪味胡豆✨
发布时间：2025-05-08 07:08:33来源：
🌟今天给大家分享一道经典的川菜小零食——怪味胡豆和怪味花生的调料配比！怪味系列可是四川人的心头好，香辣酸甜麻咸鲜，一口下去让人欲罢不能！👇
首先准备好所需材料：胡豆（蚕豆）或花生、辣椒粉、花椒粉、芝麻、白糖、醋、酱油、盐以及一点点鸡精。这些都是制作怪味的关键调味料哦！💪
制作步骤如下：
1️⃣先将胡豆煮熟晾干，或者直接购买现成的油炸花生。
2️⃣在一个干净的碗中混合辣椒粉、花椒粉、芝麻、白糖、醋、酱油和少量盐，搅拌均匀制成怪味酱汁。
3️⃣把调好的酱汁均匀地涂抹在胡豆或花生上，让每一颗都裹满浓郁的怪味调料。
4️⃣最后撒上一点鸡精提鲜，静置半小时入味即可。
这样做出的怪味胡豆或怪味花生，既酥脆又充满层次感，绝对是追剧、聚会时的最佳选择！👀🍴快来试试吧！
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