🔥重慶麻辣火鍋底料的做法🌶️
发布时间：2025-05-08 10:19:28来源：
提到重慶，怎能不提那一口麻辣鲜香的火鍋？今天就来教大家自制正宗的重慶麻辣火鍋底料，让你在家也能享受地道风味！💪
首先准备好主要材料：干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、草果等香料必不可少，再搭配生姜、大蒜和豆瓣酱增添香气。食材的新鲜程度直接影响口感哦～✨
制作步骤简单易学：先将干辣椒和花椒炒香后捣碎备用；热锅冷油，放入姜蒜爆香，加入豆瓣酱翻炒出红油；随后放入其他香料，小火慢炖几分钟让香味充分释放；最后倒入高汤或清水，大火煮沸即可。记得根据个人口味调整辣度和咸淡哦～🌶️🍲
快来试试吧！一顿热腾腾的麻辣火鍋，不仅暖胃更暖心～🔥🍛
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