州家烧梭子蟹的做法 🦀✨｜温州家烧梭子蟹的做法步骤
发布时间：2025-05-08 15:12:04来源：
生活在沿海地区，梭子蟹是餐桌上不可或缺的美味。今天就来教大家制作一道地道的温州风味——家烧梭子蟹！这道菜色香味俱全，简单又不失精致，非常适合家庭聚餐哦～
首先准备好新鲜的梭子蟹，用清水冲洗干净后，切成小块备用。接着热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，再加入几颗干辣椒提味。当香气四溢时，将处理好的梭子蟹倒入锅中翻炒，直至蟹壳微微变红。此时加入适量的黄酒去腥，再撒上一把葱段增添清香。调味料方面，酱油、糖和少许盐必不可少，可以根据个人口味调整用量。最后倒入一碗热水，盖上锅盖焖煮几分钟，让梭子蟹充分吸收汤汁的鲜美。出锅前撒上一些香菜点缀，一盘色泽诱人的家烧梭子蟹就完成啦！
这道菜既有海鲜的鲜甜，又有酱汁的浓郁，每一口都能感受到大海的味道。快试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🌟
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