🍴 家庭版酱牛肉的做法 🍴
发布时间：2025-05-08 22:44:41来源：
想要在家就能享受到餐厅级别的美味酱牛肉吗？今天就教大家制作一款简单又好吃的家庭版酱牛肉！💖
首先，准备好新鲜的牛腱子肉，清洗干净后冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥。等血沫浮起后捞出，用温水冲洗干净备用。接着，准备一个调料包：八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒……多种香料混合，香气扑鼻。😋
将焯好的牛肉放入锅中，倒入足量清水，加入生抽、老抽、糖、盐调味，再放入调料包，小火慢炖1.5-2小时。期间记得翻动几次，确保入味均匀。牛肉炖好后不要急着切片，先放凉后冷藏一夜，这样更容易切得薄而整齐哦！Knife_and_Fork 🥩✨
最后，切成薄片装盘，淋上少许酱汁，撒点葱花点缀，一道色香味俱全的家庭版酱牛肉就完成啦！快叫上家人一起品尝吧～🎉
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