🌟四川郫县豆瓣酱家庭制作法，香辣美味的秘密武器！🍴🌶️
发布时间：2025-05-09 03:27:07来源：
提到川菜，怎么能少得了那抹独特的红？今天就来手把手教你自制正宗的四川郫县豆瓣酱！💖首先准备好辣椒、蚕豆和盐等原材料，将新鲜辣椒剁碎后与发酵好的蚕豆混合，加入适量的盐和白酒，充分搅拌均匀。接着装入陶罐密封发酵，期间记得定期翻动，让每颗豆瓣都均匀发酵。⏳经过数月的耐心等待，当酱体呈现出诱人的深红色，并散发出浓郁香气时，你的自制豆瓣酱就大功告成啦！🎉
这道自制豆瓣酱不仅适合日常炒菜提味，还能用来做火锅底料或蘸料，绝对是厨房里的宝藏调味品！✨快动手试试吧，让你的家常菜瞬间升级为地道川味！🔥
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