🍗✨辣子鸡的做法✨鸡肉爱好者必看！🔥
发布时间：2025-05-09 07:32:27来源：
今天教大家做一道色香味俱全的经典川菜——辣子鸡🐔🌶️。这道菜不仅适合家庭聚餐，更是宴请宾客的绝佳选择！首先准备好新鲜的鸡腿肉或鸡翅，切成小块，用料酒、生抽和少许盐腌制半小时，让肉质更入味💪。
接着是关键步骤：热油炸鸡！把腌好的鸡肉裹上一层薄薄的淀粉，放入七成热的油锅中炸至金黄酥脆捞出，再复炸一次，这样口感更佳哦🔥🔥。与此同时，将干辣椒剪段、花椒炒香，与炸好的鸡肉一起翻炒，加入姜蒜爆香，撒上白芝麻点缀，香气扑鼻而来✨。
最后一步，调入适量糖、醋提鲜，快速翻匀即可出锅。成品外酥里嫩，麻辣鲜香，每一口都是满足😋！快来试试吧，让你的餐桌瞬间升级，享受大鱼大肉的幸福滋味🐟🍖！
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