好吃的酱茄子的做法_好吃的酱茄子的做法步
发布时间：2025-05-09 07:39:40来源：
🌟【家常美味】酱香四溢的酱茄子来啦！😋
酱茄子是许多人记忆中的家常美味，今天就教大家如何轻松制作这道经典菜肴。首先准备好新鲜的长茄子、蒜末、豆瓣酱和一些调味料。先把茄子切成条状，用盐水浸泡片刻，这样既能防止氧化变黑，还能让茄子更加入味哦～💦
接着，热锅凉油，将茄子炸至金黄捞出备用。此时厨房已经飘散着诱人的香气了～🍴✨ 然后另起锅爆香蒜末，加入豆瓣酱炒出红油，再倒入炸好的茄子翻炒均匀。最后调入适量生抽、糖和少许清水，大火收汁即可出锅！🔥
一盘色泽诱人、酱香浓郁的酱茄子就完成啦！摆在桌上，让人垂涎欲滴。无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常适合。快动手试试吧，让家人也品尝这份简单又幸福的味道吧～🍚🍻
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